Peru R. Vargas Mondragón

87 pkt SCA
100% Peru

Kawa pochodząca z niewielkiej plantacji Rufino Vargas Mondragon, w wiosce el Condor (rejon Huabal w ramach Cajamarca). Na wysokości 1900 m.n.p.m. uprawia jedynie odmianę Caturra, tuż obok innych ekologicznych upraw. Zbiór specialty z tej plantacji to mniej niż 30 worków. Kawa jest wyjątkowym przykładem potencjału kawowego tego kraju. W profilu sensorycznym truskawki, cytrusy, mleczna czekolada, aromatyczne nuty kwiatowe, wyjątkowo kompleksowa jak na Amerykę Południową kwaskowatość. 87 pkt SCA

waga
ilość
cena
39,00zł /250g