
Inne espresso: delikatne i herbaciane. Kawa z Etiopii z obróbki mytej jakości specialty coffee zazwyczaj jest wypalana pod metody przelewowe lub jako kilkuprocentowy dodatek do blendów espresso. Tutaj proponujemy eksperyment w 100% składający się z tej kawy. W porównaniu z klasycznym espresso będzie tu nieco wyższa kwasowość, ale równocześnie delikatny posmak earl grey, suszonych owoców, delikatnego karmelu. Mniejsze body w zamian za delikatne herbaciane espresso. Warto spróbować. Wyjątkowo niska jak na tą jakość cena wynika z wieku ziarna, które bardziej pasuje do profilu espresso.
Jeśli pijesz kawę z mlekiem, kawa będzie bardzo delikatna, nabierze posmaku delikatnej orzechowości.