Kawa Kenia Gachatha

89 pkt SCA

100% Kenia

Kenijska wyśmienita kawa jakości specialty pochodzi z kawowców cenionej odmiany SL 28 oraz SL 34. Rosną one w regionie Nyeri pomiędzy górą Mount Kenya oraz Parkiem Narodowym Aberdares. Stacja Gachatha zrzesza niewielkich plantatorów kawy uprawiających na swoich shambas od kilkuset drzew do maksymalnie kilku hektarów. Ziarno kawowca poddawane jest dokładnej obróbce mytej i suszone na słońcu na wyniesionych "łóżkach". Tegoroczne ziarno przyjechało do nas zapakowane próżniowo w małe opakowania (co niestety nadal nie jest standardem na rynku kawy). Daje to dodatkową gwarancję świezości ziarna i zachowania jego walorów smakowych i aromatycznych.

Ocena punktowa tej kawy to 89 (SCA) a w profilu sensorycznym bardzo owocowa Kenia. Wyczujemy tu czysty smak malin i innych owoców jagodowych przeplatany wanilią, posmak różowego greipfruta, czarnej porzeczki. Bardzo kompleksowa kwasowość równoważona wyraźną owocową słodyczą,

waga
cena
55,00 zł /250g

kenijska kawa specialty torebka 250g

Zobacz też inne produkty