Dodano do koszyka
2021-02-05 | by tucafé | Komentarze: 0
Cup of Excellence (CoE) to najbardziej prestiżowy kawowy konkurs świata odbywający się już w kilkunastu krajach, w których rosną kawowce. Ma na celu wyłonienie najciekawszych w profilu sensorycznym, najsmaczniejszych ziaren kawowca pochodzących z jednego lotu. Decydują o tym, według jasno określonych reguł, sensorycy kawy z danego kraju oraz z międzynarodowego jury.
2020-10-29 | by tucafé | Komentarze: 1
Jak przygotować kawę w ekspresie przelewowym i jakie są jej zalety vs espresso?
2020-10-29 | by tucafé | Komentarze: 0
Jak przygotować kawę w ekspresie ciśnieniowym?
Będzie o kawie. O jej wielu barwach. O wszystkim co w kawie mnie zaintrygowało, jest pasją i codzienną pracą. W końcu o doświadczeniu jej palenia, pięknym rzemiośle, a zarazem trudnym procesie technologicznym.
Będzie o odkrywaniu rynku kawy i jego subiektywnej ocenie.
Z perspektywy kogoś, kto w świat kawy wszedł z innego świata chcąc zrobić coś smacznego.
Monika
